Хрустящие овощи в воке с киноа

Вы знаете, что согласно диетическим рекомендациям, нужно съедать не менее 5 порций овощей в день? Часть этого количества можно есть в сыром виде, а часть – в приготовленном? Одной порцией считается около 100 г овощей.

Наш сегодняшний рецепт облегчит вашу жизнь, мы поделимся рецептом вкусного овощного вока, который можно приготовить в большом количестве и потом брать с собой на работу или в школу.

Употребление достаточного количества овощей полезно для вас, потому что таким образом организм получает достаточное количество клетчатки, витаминов, минералов и других необходимых биоактивных соединений. В то же время овощи дают относительно мало энергии, поэтому их достаточное употребление помогает контролировать вес. Обязательно соблюдайте «правило тарелки» при каждом основном приеме пищи, чтобы дольше сохранять чувство сытости!

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• Небольшой сектор капусты
• 2 моркови
• 1 сладкий перец
• 1 красная луковица
• 3 зубчика чеснока
• четверть стручка чили
• петрушка
• оливковое масло первого холодного отжима
• розовая гималайская соль
• Для подачи 1 дл вареной крупы киноа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту, морковь и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой одного размера. Нарубите лук, чеснок и перец чили и обжарьте их на сковороде с маслом. Добавьте морковь, сладкий перец и капусту. Постоянно помешивайте и готовьте, пока овощи не станут достаточно хрустящими. Посолите и добавьте нарезанную петрушку. Смешайте с вареной крупой киона. Подавайте вок с вашим любимым источником белка – с рыбой, курицей, бобовыми, мясом и т. д. Давайте сохранять активность и правильно питаться!

Катрийна

«Сколько себя помню, я любила готовить хорошую и вкусную еду. Когда я училась на консультанта по питанию, то еще глубже изучила воздействие пищи на организм. Это был очень познавательный период, и у меня росло желание делиться полученными знаниями. В современном мире крайне важно уметь ценить качество своего питания. Я очень надеюсь, что смогу немного вдохновить вас и облегчить выбор еды для всех, кто этого хочет».

Вы можете найти вкусные рецепты и рекомендации на странице Катрийны в Facebook и Instagram.